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  La gastronomie à Rotorua  
  La Nouvelle-Zélande est réputée pour la qualité de ses produits culinaires. Faites-vous plaisir et testez les spécialités Kiwis : agneau, gibier, coquilles Saint-Jacques, blanchaille, saumon, kumara (la patate douce locale), kiwi, tamarillos (aussi appelés tomates en arbre, et qui se dégustent comme fruits ou comme légumes) ou encore le dessert national, la pavlova, une meringue croustillante au cœur moelleux. Une expérience à ne pas manquer pour découvrir la culture maori est le repas traditionnel, le hangi, qui est longuement cuit à l’étouffée dans des paniers placés sur un tapis de pierres volcaniques chauffées, placées au fond d’une fosse creusée dans le sol que l’on a ensuite refermée. À Rotorua, la chaleur géothermale sert souvent à cuire le hangi. Rotorua, par ailleurs, a une offre abondante de cafés, restaurants, bars et clubs. Que vous souhaitiez simplement un bon café, un repas décontracté type brasserie ou recherchiez plus de raffinement, Rotorua a de quoi satisfaire tous les budgets, tous les goûts et tous les styles.  
 

Listes de base

Atlas Restaurant & iRestaurant
Atlas Restaurant & iRestaurant
Deux restaurants : l’Atlas Restaurant est implanté dans les locaux de l’hôtel Novotel Rotorua Lakeside, et l’iRestaurant est celui de l’Hôtel Ibis.
www.novotelrotorua.co.nz
Capers Epicurean
Capers Epicurean
Un menu de produits frais et de qualité dans un environnement convivial.
www.capers.co.nz
Peppers On the Point Lake Rotorua
Peppers On the Point Lake Rotorua
Le restaurant de ce lodge de luxe marie superbe panorama et menu raffiné.
www.onthepoint.co.nz
The Landing Café and General Store
The Landing Café and General Store
Dînez en toute décontraction dans une ambiance détendue sur les rives du Lac Tarawera.
www.thelandinglaketarawera.co.nz
The Landing Cafe
The Landing Cafe
L’un des rares endroits où il est possible de manger au bord de l’eau (sur la rive du lac Tarawera).
www.thelandinglaketarawera.co.nz
The Pig and Whistle
The Pig and Whistle
Un pub plein d’ambiance et de charme, dans un décor d’époque des années 1940. Excellents repas décontractés.
www.pigandwhistle.co.nz
  
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