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  Gastronomie et musique  
  Terre spirituelle des tangata whenua, les habitants originels de la Nouvelle-Zélande, Rotorua est le lieu idéal pour se familiariser avec les multiples facettes du royaume et de la culture maoris. La gastronomie en est une approche possible : vous pourrez ainsi participer à un authentique festin maori, cuit à l’étouffée dans un four creusé dans la terre puis refermé. Son fond est recouvert d’un tapis de pierres chauffées et une couche de fougères humides favorise le dégagement de vapeur. Les Maoris utilisaient autrefois la vapeur des sources géothermales de Rotorua pour cuire le hangi, tradition que leurs descendants ont conservée à ce jour. La musique est aussi un élément essentiel de la découverte de cette culture. De nombreux concerts sont organisés, par exemple dans les hôtels, les marae (les lieux de rencontre maoris) ou dans des villages maoris reconstitués.  
 

Listes de base

Mai Ora at Te Puia
Mai Ora at Te Puia
Une rencontre spirituelle, personnelle et interactive avec la terre et les Maoris dans un ancien marae (lieu de rencontre).
www.tepuia.com
Matariki Hangi and Concert Show
Matariki Hangi and Concert Show
Sur le thème d’un repas traditionnel et d’un concert, une découverte culturelle interactive et inédite de la culture maorie.
www.novotelrotorua.co.nz
Pohutu Cultural Theatre at Heritage Hotel
Pohutu Cultural Theatre at Heritage Hotel
Spectacle culturel et festin maoris organisés tous les soirs au théâtre de l’hôtel.
www.heritagehotels.co.nz
Tamaki Maori Village
Village maori de Tamaki
Vivez une soirée dans un village maori reconstitué, assistez à un spectacle de découverte culturelle et savourez un repas hangi traditionnel.
www.maoriculture.co.nz
 
Les quatre saisons
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©MMVIII - Destination Rotorua Tourism Marketing, Rotorua District Council, Rotorua, New Zealand